Rolovani svinjski but

AUTOR: lako 4 osoba 150 min
Rolovani svinjski but zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700- 800 g svinjskog mesa (od buta)
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • malo ulja
  • po ukusu soli i suvog biljnog začina

Priprema

1

Pripremljeno meso od buta iseći na 2-3 veće i deblje šnicle, pa svaku izlupati tučkom za meso.

2

Posoliti, posuti suvim biljnim začinom (ili Vašim omiljenim začinima) po ukusu, pa duž svake šnicle rasporediti po 2-3 parčeta šunke, a preko nje po dva parčeta kačkavalja.

3

Urolati, vezati kanapom, premazati sa malo ulja i umotati u foliju. Postupak ponoviti i sa preostalim delom mesa.

4

Zemljani sud premazati sa malo masti i sipati malo mlake vode (samo da prekrije dno). Poređati meso umotano u foliju, poklopiti poklopcem i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, oko sat vremena.

5

Nakon sat vremena, meso izvaditi iz rerne i ukoliko je pustilo previše vode, višak vode odliti, (tako da voda tek prekriva dno posude). Foliju skinuti, ponovo poklopiti i nastaviti pečenje na istoj temperaturi, još dvadesetak minuta. Nakon tog vremena, poklopac skloniti i vratiti da se meso zapeče još 10-15 minuta, kako bi se formirala korica, a meso dobilo lepu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 18, 2015, 12:26 am
0

Hvala svimagrin

Sladjana BokicFebruary 16, 2015, 9:30 pm
0

Odlican rucak!

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2015, 9:35 am
0

Odličan rolat!smile

Milena RadivojevićFebruary 12, 2015, 9:11 pm
0

Prelepooo ohh

Sandra MarkovicFebruary 11, 2015, 9:34 pm
0

odlicno i bas,bas ukusno!ohh

Slađana ŠćekićFebruary 11, 2015, 8:54 pm
0

uhhh bas je ekstra...smilesmile

beba1February 11, 2015, 7:58 pm
0

Savrseno wink

Marina ZdravkovicFebruary 11, 2015, 6:35 pm
0

Gurmanski smilesmilesmile

Jadranka February 11, 2015, 6:32 pm
0

Stvarno odlicno! smile

Verica NikolićFebruary 11, 2015, 5:06 pm
0

Kako je dobrosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.