Punjena praznična kremenadla

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Punjena praznična kremenadla zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg svinjske kremenadle bez kostiju
  • 300 g sveže mesnate slanine
  • 5 komada suvih šljiva
  • 5 komada suvih kajsija
  • malo svežih listova bosiljka
  • 1 kašičica soli
  • 5 komada srednjih krompira
  • 2 korena šargarepe
  • 1/2 l bistre goveđe supe
  • nekoliko čena belog luka

Priprema

1

Očišćenu kremenadlu staviti na radnu površinu posuti je solju i utrljati listove bosiljka. Uz ivicu poređati naizmenično suve šljive i suve kajsije. Uviti je u rolat. Odozgo ponovo malo posoliti i poređati nekoliko listića bosiljka. Tako pripremljen rolat, pažljivo prekriti režnjevima mesnate sveže slanine, tako da svaki sledeći naleže po santimetar na prethodnom. Postaviti rolat u podmazan pleh gde će se peći, sa strane poređati očišćene krompire i šargarepe i seckani beli luk.

2

Skuvati u pola litre vode jednu kocku goveđe supe i tom supom preliti rolat u plehu. Sve prekriti aluminijumskom folijom i staviti u rernu da se peče na 220 stepeni bar 90 minuta. Proveriti kako je pečen rolat i na desetak minuta pred kraj pečenja skloniti foliju i ostaviti da dobije lepu rumenu boju. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohlad. Seći komade željene debljine i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićFebruary 15, 2015, 6:43 pm
0

Hvala Marini i Robertusmile

RobertFebruary 15, 2015, 5:39 pm
0

Extra wink raspberry

Marina ZdravkovicFebruary 15, 2015, 2:50 pm
0

Odlicno spremljena smile

Dragan ŽivkovićFebruary 15, 2015, 12:43 pm
0

Hvala vam puno na komentarima Ivana, Slavice, Branka, Dubravka, lako se priprema, ukusno vrlo

Dubravka BelogrlicFebruary 15, 2015, 9:36 am
0

Ovo što si koristio za punjenej skoro ako i novozelandani rade.Lepo si ga ispržio!smile

Branka NestorovicFebruary 15, 2015, 8:06 am
0

Uh.. smile))))

Slavica February 14, 2015, 9:23 pm
0

Ukuuusno grin

Ivana AntićFebruary 14, 2015, 9:01 pm
0

Odlicno!!!

Dragan ŽivkovićFebruary 14, 2015, 8:44 pm
0

Hvala Tijana, praznik za oči i nepcasmile

Tijana February 14, 2015, 6:27 pm
0

Fenomenalno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.