Srneći fileti sa kroketama krompira

AUTOR: lako 4 osoba 15 min
Srneći fileti sa kroketama krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 (600 g) srnećih fileta
  • so
  • biber

Krokete od krompira:

  • 400 g krompira
  • 2 šolje (200 g) rendanog kačkavalja
  • 2/5 šolje (50 g) prosejanog brašna
  • 3/5 kašike putera
  • 2/5 šolje (100 ml) mleka
  • 1/2 kašičica rendanog oraščića
  • 1/4 kašičice čili pudera
  • 2 žumanca
  • 2 belanca
  • 7/8 šolje (200 g) prezli
  • so
  • biber

Priprema

1

File isešemo na 10 fileta.

2

Na jako vućem grilu, grilamo svaku stranu 3 minuta. To je da meso bude roza. Ako volite više pečeno prilagodite dužinu grilanja svome ukusu.

3

Krokete pravimo tako što prvo napravimo krompir pire, ja sam u moj dodala i jednu kumaru, vi naravno ne morate. Kumara je sladak krompir.

4

U pire dodamo začine, sireve i žumanca i izmesimo to. Vlažnom rukom pravimo krokete Ulupamo belanca, pa pažljivo stavimo krokete kroz brašno, a zatim potopimo u belanca, pa potom u prezle.

5

Holandjani ovo obično peku u fritezi, ja ne volim mnogo ulja pa ih pečem u rerni, okrećuči svaku stranu posle 5 minuta Uz ovo smo jeli i lepu zelenu salatu i pili super crno Novozelandsko vino, Cabernet Sauvignon.

Savet

Savet:

Mi još uvek uživamo u daru prirode. Ovoga puta su na red došli srneći fileti. Samo kratko posoliti i pobibriti i na dobro vrućem grilu, grilati po 3 minuta svaku stranu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicFebruary 17, 2015, 7:48 am
0

Odlican rucak winkwinkwink

Suzana MiticFebruary 16, 2015, 11:31 pm
0

Kako si lepo ovo opisala i recima i slikom da sam pozelela da probamwinkwinkwink

Verica NikolićFebruary 16, 2015, 10:34 pm
0

Predivnooo!!!smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.