Zelene lazanje
Potrebno je:
1 pakovanje kora za lazanje
300 g blitve
300 g zelene boranije
2 tikvice
1 glavica crnog luka
200 g dimljenog kačkavalja
120 g putera
1 l mleka
2 kašike brašna
4 kašike ulja
origano
bosiljak
Priprema:
U slanoj vodi skuvati blitvu isečenu na rezance i boraniju isečenu na komadiće. Sitno iseckani luk izdinstati na ulju, pa u to dodati blitvu, boraniju i tikvice isečene na tanke krugove. To sve dinstati oko 5 minuta.
U drugoj šerpi od 100 grama putera, mleka i brašna napraviti bešamel sos (otopiti puter na ringli, dodati brašno, kratko mešati i naliti vrelo mleko) u koji ćete dodati origano i bosiljak po želji.
Pleh (dimenzije 30 x 20 cm) namazati puterom, pa staviti red lazanja, preliti bešamelom, zatim sloj povrća, pa rendani kačkavalj. Ređati slojeve dok se materijal ne potroši. Poslednji sloj kora dekorisati trakom povrća. Prekriti alu-folijom i peći u rerni na 200° C oko 30 minuta. Izvaditi iz rerne, skinuti foliju i zapeći još nekoliko minuta.
Prikaži / Sakrij formu za unos
