Posna boranija sa šampinjonima i čeri paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 struka prazilika
- 200 g boranije
- 200 g šampinjona
- 10-tak čeri paradajza
- 1 kašika brašna
- 1 kašika sušenog povrća
- 1 kašičica soli
- 2 čena belog luka
- 1 dl ulja
- malo aleve paprike
Priprema
-
Očistiti boraniju, crni i praziluk i sve sitno narezati. Šaqmpinjone očistiti i narezati na listiće.
-
Posudu u kojoj će se jelo pripremati stavite na vatru, sipajte ulje i dodajte prvo narezan crni i praziluk. Propržite malo, pa dodajte tanko narezanu boraniju, propržiti još malo, onda dodati čeri paradajz koji ste prethodno oljuštili sve skupa dinstajte na laganoj vatri.
-
Dodajte sušeno povrće, so i alevu papriku, na kraju dodajte 1 kašiku brašna. Sve promešati i naliti hladnom vodom. Poklopiti i kuvati još desetak minuta. Služiti sa prženim lignjama.
Komentari