Ribanac sa pilećim mesom i njokama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ribanac sa pilećim mesom i njokama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kiselog kupusa ribanca
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • prstohvat šećera
  • 1 čen belog luka
  • malo ruzmarina
  • malo ulja

Za njoke:

  • 1 l vode
  • 2 kašike ulja
  • 24 kašike oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • 2 jajeta

Priprema

1

Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, posuti šećerom. Kad omekša, dodati kupus ribanac, ruzmarin, biber, pa dinstati 15-tak minuta. Zatim dodati pileće meso iseckano na kocke, pa dinstati dok povrće i meso ne omekša.

2

Njoke: Vodu, ulje i so staviti da provri, pa skloniti s vatre. Sipati brašno pomešano sa pecivom, sačekati 2-3 minuta, promešati i vratiti na laganu vatru oko minut-dva da se napravi jednolična masa. Sipati u drugu posudu da se ohladi, pa dodati jaja i dobro umesiti. Praviti njoke i kuvati ih 10-15 minuta.

3

Pre nego što njoke ubacite u ribanac, propržite ih kratko na ulju u koji ste dodali sitno seckan beli luk, tek da zamiriše. Dodajte ih odmah u ribanac sa mesom, promešajte i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 18, 2015, 9:58 am
0

Interesantna kombinacija

X

Pratite nas na YouTube kanalu.