Pljeskavice sa soja sosom

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Pljeskavice sa soja sosom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa (svinjsko i juneće)
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 5 češnja belog luka
  • 1 sveža ljuta papričica
  • 1 kašičica sveže rendanog đumbira
  • 3 grančice svežeg korijandera (ili 1/2 vezice peršuna)
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike soja sosa
  • 150 ml kisele vode
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašičice aleve paprike
  • biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Priprema

1

U dublju posudu staviti mleveno meso, pa dodati sitno iseckani crni luk, beli luk i ljutu papričicu. Izmešati. Zatim dodati jaja, izrendani đumbir, iseckani korijander (ili peršun), pecivo, kiselu vodu i soja sos. Viljuškom dobro sjediniti sve sastojke. Na kraju dodati brašno, prezlu i alevu papriku, sjediniti, i ostaviti u frižider, 2-3 sata.

2

U dublji tiganj sipati ulje, 1 cm visine. Izvaditi posudu sa mesom iz frižidera, pa kašikom zahvatati smesu i spuštati u vrelo ulje. Pritisnuti kašikom, da se dobije oblik pljeskavice. Kašiku svaki put, prvo, umočiti u ulje, pa zahvatiti meso.

3

Paziti da temperatura ne bude previše jaka, jer bi pljeskavice dobile rumenu boju, a u sredini bi ostale nepržene. Pržene pljeskavice vaditi na kuhinjsku salvetu, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti sa crnim lukom ili salatom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 21, 2015, 7:12 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraMarch 21, 2015, 7:07 pm
0

U sto su dobre, superrrsmilesmile

Verica NikolićMarch 20, 2015, 8:59 pm
0

Hvala Markosmilesmile

Marko VasilicMarch 20, 2015, 5:31 pm
0

Fantasticno zaista! smile

Verica NikolićMarch 18, 2015, 3:03 pm
0

Hvala Dubravka, volim začine u jelima i, trudim se, da ih maksimalno koristimsmilesmilewink

Verica NikolićMarch 18, 2015, 11:37 am
0

Hvala Caci, Slađi, Marini, Jadranki i Brankismilesmilesmile

Dubravka BelogrlicMarch 18, 2015, 9:50 am
0

Djumbir , soja ..ostalo mora bitiu kusno.Volim Verice što koristiš u svojim jelima ovakve začine!

Branka NestorovicMarch 18, 2015, 6:59 am
0

Divne i pikantne.. smile

Jadranka TomasevicMarch 18, 2015, 6:47 am
0

Ovo je super Verice ,slika vrh!

Marina ZdravkovicMarch 18, 2015, 6:25 am
0

Fenomenalne pljeskavice wink

Slađana ŠćekićMarch 17, 2015, 9:43 pm
0

predobre su ti ove pljeskavice Vera...supersmilesmileohh

Slavica March 17, 2015, 9:28 pm
0

U u u al' je ovo ukuuusno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.