Autor:
lako 4 osoba
60 min
5390
Ćufte u paradajz sosu (6)

Sastojci

Za ćufte:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 3 kriške starog hleba
  • 2 jajeta
  • 3 kašike prezle
  • malo začinsog bilja
  • malo bibera
  • malo soli
  • malo peršunovog lista

I još:

  • 700 ml paradajza iz flaše
  • 3 kašike brašna
  • malo ulja

Priprema

  1. Iseckati crni i beli luk i ubaciti u meso. Dodati jaja, stari hleb, koga smo pre toga umočili u mleko, prezle i sve začine. Rukom napraviti kompaktnu smesu i ostaviti sat vtemena u frižideru.
  2. U tiganj zagrejati ulje, rukom praviti loptice-ćuftice, veličine koje želite i pržite ih. Okrenuti ih više puta da uhvate lepu koricu. Izvaditi na tacnu. Ćufte u paradajz sosu (6)
  3. U šerpu isipati paradajz iz flaše i kuvati nalaganoj vatri 20-tak minuta. Ubaciti i ćufte i sve zajedno krčkati na slaboj vatri oko 30 minuta. Ćufte u paradajz sosu (6)
  4. Brašno razmutite sa malo vode i ubaciti u ćufte. Dodati 2 dl vode i zajedno kuvati još 10-tak minuta. Skloniti sa ringle i dodati sitno sečen peršun. Prijatno! Ćufte u paradajz sosu (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari