Šnicle na burgundski način

AUTOR: lako 2 osoba 50 min
Šnicle na burgundski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle
  • 150 g lenti dimljene slanine
  • 70 g margarina
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika mešavine začina
  • 2 kašike ajvara
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • 250 g svežih šampinjona
  • po ukusu so i mleveni crni biber

Za prilog:

  • 200 g špageta

Priprema

1

Šnicle rastanjite kuvarskim čekićem, začinite mešavinom začina, posolite, pobiberite

2

Zatim uvaljajte u brašno. Ispržite ih na rastopljenom margarinu, a kada porumene izvadite ih i stavite u vatrostalnu posudu koju ste malo pouljili.

3

U istoj masnoći ispržite lente dimljene slanine isečene na kockice. Glavicu crvenog luka isecite na sitno i dodajte u tiganj sa slaninom.

4

Šampinjone isecite na režnjeve pa ih njih dodajte u tiganj. Posolite i pobiberite.

5

Ajvar pomešajte sa začinskom paprikom, dodajte u tiganj i na kraju dodajte pavlaku i promešajte.

6

Sadržaj iz tiganja preručite preko šnicli.

7

Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.

8

Za prilog skuvajte 200 gr špageta u posoljenoj vodi, procedite ih i servirajte na tanjir uz šnicle. Dekorišite sitno isečenim percima mladog crnog luka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahMarch 22, 2015, 9:30 pm
0

Super ručak smile

Marina ZdravkovicMarch 22, 2015, 6:47 pm
0

Odlicno!!! winkwinkwink

Suzana MiticMarch 22, 2015, 3:16 pm
0

Odlicnewink

Sladjana BokicMarch 22, 2015, 8:56 am
0

Hvala svima, super su šnicle, obavezno isprobajte recept!

Sandra MarkovicMarch 21, 2015, 11:42 am
0

Zanimljiv recept smile

Slavica March 21, 2015, 9:56 am
0

Mmmm kako je ovo dobro wink

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2015, 6:26 am
0

Odlično izkombinovano!

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 20, 2015, 11:57 pm
0

Odlične sugrin

Ivana AntićMarch 20, 2015, 4:58 pm
0

Ukusne sigurno! Dopada mi se sastav sastojaka!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.