Lazanje sa šampinjonima

Lazanje sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za lazanje

Za sos od pečuraka:

  • 1 kg šampinjona
  • 1 praziluk
  • 3 paradajza
  • 100 g mesnate dimljene slanine
  • 100 g kačkavalja trapista
  • origano
  • biber
  • so

Za bešamel sos:

  • 60 g margarina
  • 60 g brašna
  • 750 ml mleka
  • 3 kašičice gotove supe
  • 3 kašike parmezana
  • 1 kašičica senfa

Priprema

1

Sos od pečuraka:Sitno iseckanu slaninu ispržiti u tiganju bez masti. U to dodati sitno iseckane pečurke i praziluk isečen na kolutove i sve dinstati oko 10 minuta. Dodati paradajz isečen na kockice, so, biber i origano. Sve pržiti još oko 5 minuta.

2

Bešamel sos:Istopiti margarin, dodati u njega brašno i polako dolivati mleko, neprestano mešajuči. Začiniti kašičicom senfa, dodati supu, a zatim i parmezan.

3

Pleh za rernu namazati puterom (ili margarinom), pa slagati red kora za lazanje, red sosa od pešuraka, pa red bešamel sosa. Preko svega posuti rendani kačkavalj. Rernu zagrejati na 200 °C i peći oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!