Pilav sa mladim lukom
Potrebno je:
2 veze mladog crnog luka
2 kafene šoljice pirinča
2 čena belog luka
2 kašičice sušenog začinskog bilja
malo ulja
biber
Priprema:
Operite i narežite mladi crni luk na kolutiće (upotrebite i pera), pa kratko prodinstajte na ulju. Dodajte opran pirinač, pržite minut-dva, dodajte začin i nalijte sa pola litre vode. Po potrebi, možete dodati još vode.
Kad voda gotovo uvri a pirinač se skuva, stavite odozgo sitno iseckan beli luk i pobiberite. Ostavite još koji minut na vatri dok sva tečnost ne ispari.
Za ovaj pilav preporučuju se vrste pirinča namenjene pripremanju rižota.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
