12896
Pilav sa mladim lukom
Pilav sa mladim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veze mladog crnog luka
- 2 kafene šoljice pirinča
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice sušenog začinskog bilja
- malo ulja
- biber
Priprema
-
Operite i narežite mladi crni luk na kolutiće (upotrebite i pera), pa kratko prodinstajte na ulju. Dodajte opran pirinač, pržite minut-dva, dodajte začin i nalijte sa pola litre vode. Po potrebi, možete dodati još vode.
-
Kad voda gotovo uvri a pirinač se skuva, stavite odozgo sitno iseckan beli luk i pobiberite. Ostavite još koji minut na vatri dok sva tečnost ne ispari.
-
Za ovaj pilav preporučuju se vrste pirinča namenjene pripremanju rižota.
Komentari