Lazanje sa domaćim korama za pitu

AUTOR: srednje 6 osoba 45 min
Lazanje sa domaćim korama za pitu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g debelih domaćih kora za pitu
  • 400 g šampinjona
  • 1 kesica sosa za milaneze
  • 200 g posnog sira
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike sojinog mleka u prahu
  • oko 1 l vode
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu so i biber

Priprema

1

Napraviti crveni sos: Na 2 kašine ulja dinstati sitno seckane šampinjone. Posebno razmutiti sos u 100 g vode. Kada su šampinjoni skoro gotovi, naliti ih sa 300 g vode, pa preko njih sipati sos, promešati i kuvati dok se sos ne zgusne. Popraviti ukus ako je potrebno.

2

Napraviti bešamel: Na drugoj polovini ulja propržiti 2 kašike brašna, naliti sa pola litra hladne vode uz nepestano mešanje, posoliti, pobiberiti i kada je sos dovoljno gust, dodati 3 kašike praha sojinog mleka i dobro promešati da nema grudvica.

3

Pouljati vatrostalnu posudu, pa preko toga staviti bešamel, pa crveni sos.

4

Zatim složiti ravno jednu debelu koru za pitu, pa preko toga ponovo bešamel, pa crveni sos, i tako do kraja, jedna po jedna kora i između sosovi.

5

Završiti slaganje poslednjom korom i na kraju staviti obrnuto, prvo crveni sos pa bešamel

6

Preko toga narendati pola kocke posnog sira.

7

Staviti u hladnu rernu i peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Može se služiti i sa kečapom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.