lako
10 osoba
50 min
9368
Prelivene sarmice
Prelivene sarmice
Sastojci
Potrebno je:
- 30 listova zelja
- 400 g junećeg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 šolja pirinča
- 1 šargarepa
- 1 kašika mlevene paprike
- 1 kašika soli
- malo bibera
- malo začina
Za preliv:
- 1 kiselo mleko
- 2 jajeta
- 1/2 šolje mleka
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati i staviti da se proprži. Dodati juneće mleveno meso i upržiti. Začiniti. Pirinač malo prokuvati pa dodati i njega. Sipati i alevu papriku i zapržiti. Ovim filom filovati listove zelja uvijati i ređati u odgovarajucu tepsiju. Pomešati kiselo mleko, mleko i jaja i preliti sarmice. Zapeći 15 minuta na 200 C.
Komentari