Špagete Carbonare

AUTOR: lako 0 osoba 30 min
Špagete Carbonare zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g špageta
  • 500 g slanine ili suvog vrata
  • 400 g pavlake
  • 3 žumanceta
  • sir trapist
  • parmezan

Priprema

1

Skuvati špagete tako što ćete u vodu sipati kašičicu soli i staviti da provri. Zatim prelomljene špagete ubacujete u vodu i kuvate 10-tak minuta. Gotove su kad ih viljuškom možete preseći o ivicu šerpe. Procediti špagete.

2

Naseckati slaninu uzdužno i propržiti je. Obavezno mešati da ne zagori, dok ne porumeni. Višak masnoće ocediti.

3

Odvojiti 3 žumanceta u čašu/šolju i zatim ih dodati u slaninu. Dodati pavlaku (može i 2/3 od 400 g pavlake) i to sve vratiti na ringlu 1 minut i mešati dok se pavlaka ne rastopi.

4

Vatrostalnu posudu podmazati uljem. Smesu dodati u špagete i dobro izmešati, pa prebaciti u vatrostalnu posudu. Od gore narendati sir trapist.

5

Ubaciti u prethodno zagrejanu rernu. Peći 10-tak minuta na 180°C, ne pokrivati posudu. Poslužiti sa parmezanom. Prijatno!

Savet

Savet:

Može i manje slanine. Obrok po ovom receptu je bogat tako da slaninice imate iz svaki zalogaj.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vukojevicka VukojevickaDecember 6, 2016, 10:23 am
0

Super je, mmm preukusno ja sam dodala celo jaje i pored slanine njegosku prsut. Lako za spremiti a drzi sitost.

SanjaApril 10, 2015, 5:19 am
0

Hvala, Milena smile

Milena RadivojevićApril 9, 2015, 9:51 am
0

Super su smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.