Sarmice od vinovog lista

AUTOR: lako 0 osoba 60 min
Sarmice od vinovog lista zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 3 kašičice začinskog bilja
  • 1/2 kašičice suvog bosiljka
  • 1/2 kašičice origana
  • na vrh kašičice bibera
  • 3 kašičice aleve paprike
  • ulje za prženje
  • po potrebi vinovog lista

Priprema

1

U dubljem tiganju po potrebi sipati ulje. Luk sitno naseckati, šargarepu narendati i staviti u tiganj da se uprži. Dodati suvi biljni začin, bosiljak, biber, origano. Kada se uprži, (luka i šargarepa omekšaju), dodati mleveno meso. Pržiti još malo sa mesom, pa na kraju dodati alevu papriku i sve izmešati da se sjedini.

2

Vatrostalnu činiju podmazati uljem iz tiganja. Na svaki list staviti po kašiku fila, uviti i ređati u vatrostalnu činiju. Postupak ponavljati dok imate listova i smese. Na kraju poklopiti i staviti u hladno ili tek uključenoj rerni (nikako u previše zagrejanoj, kako činija ne bi pukla) i peći na 200 C dok se sarmice ne zapeku i list ne raskuva malo. Sarmice pre pečenja preliti sa malo vode.

Savet

Savet:

Gotove sarmice možete jesti uz pavlaku ili uz neku sezonsku salatu :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMay 9, 2015, 11:18 am
0

Hvala Marina smile

Marina ZdravkovicMay 9, 2015, 8:44 am
0

Odlicne su smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.