srednje
6 osoba
120 min
5930
Sarma (7)
Sarma (7)
Sastojci
Potrebno je:
- I veća glavica kiseolog kupusa
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 jaje
- po ukusu začini
- 150 g dimljene slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašičice začinska mlevena crvena paprika
Priprema
-
Iseckati sitno crni luk i slaninu. Staviti u tiganj da se dinsta. Dodati mleveno meso, začiniti po ukusu. Dinstati oko 10 minuta, a onda ubaciti pirinač, dobro izmešati i skolniti sa vatre. Ubaciti jedno jaje i izmešati da se smesa poveže. Stavljati po kašiku fila na svaki list i uviti sarmu. Poređati u šerpu, naliti vodu i kuvati na tihoj vatri oko 60 minuta. Pred kraj kuvanja dodati začinsku mlevenu papriku. Kuvati još 5 minuta.
Komentari