Jaretina, Izraelski kuskus i gril povrće

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Jaretina, Izraelski kuskus i gril povrće zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jarećeg mesa u komadima
  • 4 paradajza
  • 1 veći crni luk
  • 1 šolja kokosovog mleka
  • 1 l bistre supe
  • so i biber

Čermula:

  • 1 šolja sitno iseckanog peršuna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 čena belog luka, iseckanog
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica korijandera u prahu
  • 1 kašičica dimljene aleve paprike
  • 1/2 kašičice šećera

Izraelski kuskus:

  • 1,5 kašičica krupne morske soli
  • 1,5 šolja Izraelskog kuskusa
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1/4 šolje sveže nane, sitno iseckane
  • 5 komada mladog zelenog luka, sitno iseckanog
  • 1/3 šolje suvog groždja
  • 3 kašike tanko izrezane korice limuna
  • 2 kašike soka od limuna
  • sveže mleven biber

Priprema

1

Pripemimo kao prvo Čermula. Sve sastojke stavimo u avan i dobro izmešamo.

2

Jareće meso prvo natrljamo Čermolom i ostavimo ga da stoji u frižideru nekoliko sati.

3

U malo ulja naseckamo crni luk i prodinstamo. Dodamo paradajz i odmah zatim jareće meso. Propržimo ga, posolimo, pobiberimo. Nalijemo bistru supu. Poklopimo i stavimo u rernu. Na 180 stepeni Celzija 2 sata. Izvadimo, umešamo kokosovo mleko.

4

Dok se jaretina krčka spremimo Izraelski kuskus.

5

U vodi dobro posoljenoj skuvamo kuskus al dente (oko 15 minuta). Procedimo ga, sipamo 2 kašike maslinovog ulja i ostavimo da se ohladi. Dodamo iseckane i ostale sastojke i poslužimo.

6

Služimo uz povrće, grilovano.

Savet

Savet:

Vredno truda, tako ukusno! Čermulu inače možete koristiti za marinadu svake vrste mesa. Ao ne možete nabaviti Izraelski mođete koristiti i normalan kuskus

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicMay 11, 2015, 7:31 pm
0

Kao i uvek,extra od tebe.... wink

Marina ZdravkovicMay 11, 2015, 6:11 am
0

Zanimljiv recept smilesmilesmile

Dubravka BelogrlicMay 10, 2015, 9:38 pm
0

Samo da napomenem meme pripreme je 120 a ne 1201 minut!

Marija TanaskovićMay 10, 2015, 9:13 pm
0

Bravo, Dubravka uvek si originalna

Suzana MiticMay 10, 2015, 9:07 pm
0

Socno i primamljivo,mmmmohhohhohh

Tijana May 10, 2015, 6:03 pm
0

Odlično.... Vrlo interesantno, verujem da je i ukusno

Verica NikolićMay 10, 2015, 5:58 pm
0

Izvrsno, izvrsno!!smilesmile...Nemam izraelski kuskus, ali ima običan, pa će biti, obavezno, isprobanosmilesmile

Jadranka TomasevicMay 10, 2015, 5:28 pm
0

Djeluje primamljivo!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.