lako 2 osoba
30 min
3253
Krckavi pileći bataci

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka sa karabatakom
  • 2 kriške integralnog hleba
  • 1 belance
  • 1 limun
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 60 g badema
  • 2 čena belog luka
  • za prženje ulje
  • po ukusu so i mleveni crni biber
  • 1/2 veze peršuna

Priprema

  1. Batake odvojite od karabataka, skinite kožu, posolite, pobiberite i ostavite ih na tanjiru da poprime začine. Limun oljuštite, koru isecite na parčad i izblendirajte. U blenderu usitnite i beli luk, bademe i peršun. Krckavi pileći bataci
  2. Izmiksanu smesu stavite u dublji sud. Kriške hleba iskidajte na parčad, pa i njih usitnite u blenderu i dodajte u dublji sud. Posolite, pobiberite, dodajte suvi biljni začin i promešajte. Krckavi pileći bataci
  3. Belance ulupajte u čvrst sneg, a zatim dodajte batake i karabatake. Kada se dobro oblepe belancetom oblepite ih i izmiksanim sastojcima. Krckavi pileći bataci
  4. Ispržite ih na zagrejanom ulju, a kada porumene stavite na tanjir obložen papirnatim salvetama kako bi one upile višak ulja, a zatim servirajte na tanjir ukrašen listovima zelene salate. Krckavi pileći bataci
  5. Kao prilog obarite mešavinu povrća. Krckavi pileći bataci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari