Punjena paprika (4)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Punjena paprika (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 paprika babura
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 šolja pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 krompir
  • 1 kesica začina za punjenu papriku
  • 1 kašika brašna
  • 500 ml soka od paradajza
  • seckani peršun

Priprema

1

Iseckati sitno crni luk, a šargarepu izrendati i staviti da se proprži na ulju. Nakon 7-8 minuta dodati mleeveno meso. Pirinač oprati u nekoliko voda i kad meso promeni boju dodati smesi. Pržiti još par minuta uz mešanje. Na kraju dodati začin za papriku so i biber i ugasiti vatru.

2

Kad se fil ohladi puniti paprike oko 3/4 ne do kraja jer će nabubriti pirinač. Paprike zatvoriti kolutovima krompira. Složiti ih tako da ne mogu da se okreću u šerpi i naliti vodom do vrha paprike.

3

Pred sam kraj kuvanja, posle nekih 40-tak minuta naliti sok od paradajza i umešati kašiku brašna u malo vode i dodati. Po želji posoliti i staviti malo šećera da ubije kiselinu i posuti peršunom. Kuvati još 10-tak minuta.

Savet

Savet:

Ja sam napunila i jednu tikvicu pošto moja beba više voli :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaFebruary 18, 2016, 11:02 am
0

Veoma lepe i ukusne paprike.

Dubravka BelogrlicJune 14, 2015, 10:24 am
0

Volemsmile

Marina ZdravkovicJune 7, 2015, 11:13 am
0

Odlicne wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.