Pile sa graškom i krompirom
Potrebno je:
1 pile
50 ml ulja
300 g graška
1/2 kg krompira
2 dl kisele pavlake
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna
peršunovo lišće
mirođija
aleva paprika
biber
so
Priprema:
Pile oprati, iseći na komade i posoliti.
Na zagrejanom ulju izdinstati sitno naseckan crni luk pa dodati komade piletine, kratko propržiti i naliti vodom da se dinsta na umerenoj temperaturi. Kada meso malo omekša dodati grašak i krompir koji je prethodno oljušten i isečen na kriške. Smesu začiniti alevom paprikom, solju i biberom pa po potrebi doliti tople vode.
Pred kraj kuvanja dodati brašno razmućeno u nekoliko kašika hladne vode, zajedno kuvati još 10 minuta i na kraju umešati kiselu pavlaku sa sitno naseckanim lišćem peršuna i mirođije.
Skloniti sa grejne ploče i poslužiti toplo.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
