Sarmica od iznutrica

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Sarmica od iznutrica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kg iznutrica (crna i bela džigerica i crevca)
  • 5 jaja
  • 100 ml mleka
  • lovorov list
  • so
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • aleva paprika
  • ulje

Priprema

1

Iznutrice obariti u slanoj vodi i iseckati na kockice. Crni luk i šargarepu očistiti i sitno iseckati. Na zagrejanom ulju pržiti luk i šargarepu, staviti lovorov list i mešati povremeno, dolivajući po malo vode. Kada luk postane staklast dodati iseckane iznutrice i začiniti po ukusu navedenim začinima. Na tihoj vatri propržiti iznutrice oko 15 minuta, a zatim ih izručiti u podmazan pleh i peći još 20 minuta na 200 C. Jaja umutiti sa mlekom, malo posoliti i izručiti preko iznutrica. Vratiti u rernu da se zapeče još 20 minuta na 180 C. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJune 16, 2015, 6:55 pm
0

Ukusan rucak wink

Suzana MiticJune 16, 2015, 3:59 pm
0

Obozavamwink

Sandra MarasJune 16, 2015, 3:33 pm
0

Prelepe sarmice!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.