Testenina u sosu, sa piletinom

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Testenina u sosu, sa piletinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g belog pilećeg mesa
  • 1 kesica parmezana
  • 150 g kačkavalja
  • suvi biljni začin
  • biber

Sos za špagete:

  • 300 ml pasiranog paradajza
  • 300 ml vode
  • 30 ml ulja
  • 1,5 kašika brašna
  • 1/2 kašike šećera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • bosiljak
  • nana
  • majčina dušica
  • žalfija

I još:

  • 300 g špageta
  • so
  • ulje

Priprema

1

Belo pileće meso uzeti sa koskom. Treba 1,5 komad mesa, tako da se iseče na tri deblja parčeta. Meso začiniti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu, pa ga...

2

...prebaciti u dublju posudu, poklopiti i ostaviti u frižider, dok se sprema sos. Pripremiti parmezan i kačkavalj, koji će se, kasnije, krupno narendati.

3

Sos za špagete: Za sos je potreban pasirani paradajz, voda, suvi biljni začin, ulje, šećer, brašno, bosiljak, nana, majčina dušica i žalfija.

4

Ulje staviti u dublju posudu, uključiti šporet na srednju temperaturu, odmah dodati brašno i dobro promešati, da se ulje i brašno sjedine. Kada masnoća, sa brašnom, provri ubaciti pasirani paradajz i vodu. Dobro promešati i ostaviti da provri. Kuvati, oko, pet minuta, odnosno dok se sos ne zgusne. Dodati suvi biljni začin i šećer, kao i sitno iseckano začinsko bilje (količina po ukusu). Promešati i skloniti na stranu.

5

Meso izvaditi iz frižidera, kuhinjskim papirom pokupiti vodu sa njega, pa ga, sa obe strane, uvaljati u izrendani parmezan.

6

Rernu ugrejati na 220 stepeni. Sos sipati u, manju posudu, za pečenje. Po površini poređati meso.

7

Staviti da se peče. Za to vreme skuvati špagete, po uputstvu sa pakovanja. Posle pola sata izvaditi posudu sa mesom iz rerne i ...

8

...posuti preko mesa izrendani kačkavalj, pa vratiti u rernu, da se ...

9

...kačkavalj otopi i blago porumeni.

10

Ispečeno meso izvaditi iz sosa. Skuvane špagete procediti, vratiti u posudu gde su se kuvale, sipati dve kašike maslinovog ulja i dobro promešati. Zatim uliti sos, u kome se meso peklo, dobro promešati i poslužiti. I naravno, na ovu vrućinu, uz neizbežni, hladni Staropramen.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 19, 2015, 7:44 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraJune 19, 2015, 5:31 pm
0

Odlicna je uvek moze, a i pice je ukrasavasmile:

Verica NikolićJune 19, 2015, 11:56 am
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicJune 19, 2015, 3:48 am
0

Kako divno parče, perfektno ispečeno!smile

Verica NikolićJune 18, 2015, 9:43 am
0

Hvala Slađi, Mariji, Jadranki, Aleksandri, Marini i Brankismilesmile

Branka NestorovicJune 18, 2015, 7:15 am
0

Divan rucak! Bas dobra kombinacija... smile

Marina ZdravkovicJune 18, 2015, 6:39 am
0

Preukusan rucak winkwinkwink

AleksandraJune 17, 2015, 10:17 pm
0

Špagete,još sa piletinom,super smile

Jadranka TomasevicJune 17, 2015, 10:02 pm
0

Moze pivo,super recept!raspberry

Marija TanaskovićJune 17, 2015, 7:18 pm
0

Super ideja

Slađana ŠćekićJune 17, 2015, 7:02 pm
0

Recept je fantastičan a pivo vrhhhh smilesmilesmile

Verica NikolićJune 17, 2015, 6:46 pm
0

Hvala Caci, Sandri, Jadranki i Renati

renataJune 17, 2015, 5:29 pm
0

Izuzetno dobra ideja za obrok prelep sastav namirnica sve pohvale

Jadranka June 17, 2015, 5:07 pm
0

Prelepa kombinacija. wink

Sandra MarasJune 17, 2015, 4:31 pm
0

Ovo je super a jos pivce pun pogodak!

Slavica June 17, 2015, 3:54 pm
0

Ovo je baš po mom ukusu grin a tu je i Staropramen grin ma extra wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.