Gulaš (7)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Gulaš (7) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa od plećke
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 1 kockica celera
  • 3 srednja krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 2 sveže zelene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 2 srednja paradajza
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • 200 ml crnog vina
  • 1/2 kašike šećera
  • 2 lovorova lista
  • 600 ml vode
  • 2 kockice za juneću supu
  • 1 kašika gustina
  • 3 čena belog luka
  • biber
  • biozačin
  • ulje

Priprema

1

Svinjsko meso iseći na kockice. Staviti ulje u dublju posudu, dodati isečeno meso, posuti sa biozačinom i biberom (po ukusu) i staviti da se dinsta.

2

Crni luk iseći na polukrugove, a šargarepu, celer i beli luk iseći na kockice.

3

Kada meso pobeli ubaciti isečeno povrće, zajedno sa lovorovim listom. Promešati, poklopiti i nastaviti sa dinstanjem, oko 10 minuta.

4

Zatim sipati crno vino, promešati i nastaviti sa dinstanjem.

5

Paradajz oljuštiti i iseći na kockice, kao i slatku i ljutu papriku.

6

Pripremljeno povrće ubaciti u gulaš, dodati 200 ml supe (u provrelu vodu ubaciti kockice za supu i ostaviti da se otope), šećer, poklopiti i dinstati 10-ak minuta, pa...

7

...ubaciti, na kockice, isečeni krompir, promešati i nastaviti sa dinstanjem dok meso i povrće, potpuno ne omekšaju.

8

Naliti sa ostatkom supe, kojoj je dodat gustin, rastvoren u malo hladne vode.

9

Probati da li treba dodati još začina i jelo krčkati, na tihoj temperaturi, dok se sos ne zgusne.

10

Poslužiti sa domaćim hlebom i salatom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićJune 23, 2015, 6:02 pm
0

Ko bi odoleo smile

Verica NikolićJune 22, 2015, 12:06 pm
0

Hvala Aleksandri, Sandri, Caci, Jeleni, Marini i Slađismilesmile

Slađana ŠćekićJune 22, 2015, 6:51 am
0

predivan jesmilesmile

Marina ZdravkovicJune 22, 2015, 5:14 am
0

Preukusan rucak smile

jelena nikolicJune 21, 2015, 8:18 pm
0

super rucak! smile

Slavica June 21, 2015, 8:08 pm
0

Veoma ukusno grin

Sandra MarasJune 21, 2015, 8:03 pm
0

Odlican gulas!

AleksandraJune 21, 2015, 4:51 pm
0

Super gulaš smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.