Argentinske ćufte sa tikvicom

AUTOR: srednje 6 osoba 70 min
Argentinske ćufte sa tikvicom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g krompira
  • 400 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 4 kašike prezli
  • malo belog bibera
  • malo crnog bibera
  • malo aleve paprike
  • 1 kašičica rendanog đumbira
  • dosta seckanog peršuna
  • malo začinskog bilja
  • po ukusu soli
  • 2 manje tikvice
  • 3 paradajza
  • 5 kašika ulja

Priprema

1

Krompir očistiti, oprati i izrendati. Dodati mu mleveno meso i sve začine. Crni i beli luk iseći na sitne kockice i dodati smesi. ​Đumbir izrendajte na sitno rende. Dodati jaja i prezle. Rukom mesite testo da se sjedine sastojci. Ostavite ih 2 sata u frižideru. Ulje zagrejte, od mase pravite male kuglice i ubacite na vrelom ulju da se prže sa jedne i druge strane. Kad budu uhvatile lepu rumenu boju izvadite ih na ubrus da se ocedi višak masnoće.

2

Tikvice očistiti i iseći na sitne kocke. U šerpi stavite malo ulja i dodajte tikvice, nalijte sa 2 dl vode i pustiti da se tikvice dinstaju. Šerpa treba biti šira, a plića, jer kad se ubace cufte da se ne bi mesale već samo treba prodrmati šerpu.

3

Kad tikvice omekšaju dodati oljušten i isečen paradajz i poređati ćufte. Dodati još vode i pustiti da se ćufte krčaju na laganoj vatri još sat vremena uz povremeno protresanje šerpe. Dodati začine po želji. Skloniti sa ringle i dodati dosta seckanog peršuna. Uživati u ukusu.

4

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJuly 7, 2015, 8:22 pm
0

Cestitke... ohh

jelena nikolicJuly 3, 2015, 3:54 pm
0

cestitam! smile

Suzana MiticJuly 3, 2015, 7:24 am
0

Hvala vam puno svima od srca,dvne ste.oh ohwinkwinkwink

Milica KolarovJuly 2, 2015, 8:00 pm
0

Superiska su! wink Cestitam na nagradi! smile

Slavica July 2, 2015, 4:02 pm
0

CEEEESTIIIIIITAM!!! Recept je fantastican!wink

AleksandraJuly 2, 2015, 1:42 pm
0

Čestitam Suzana ,stvarno su super smile

BrankicaJuly 1, 2015, 10:02 pm
0

Ovo moram probati bas deluje ukusno. Svaka cast za slike i postpupnost. winksmile

Snežana KneževićJuly 1, 2015, 7:26 pm
0

Recept je neobičan, svidja mi se moraću da ga isprobam.smile

Suzana MiticJuly 1, 2015, 7:14 pm
0

Hvala puno svima,pocastvovana sam i presrecnawinkwinkwinkwink

Verica NikolićJuly 1, 2015, 3:27 pm
0

Suzo, čestitam ti na nagradi!!smilesmile

Aleksandra AntovicJune 27, 2015, 8:18 am
0

Deluje veoma ukusno! smile

Ivana ProdanovicJune 25, 2015, 7:19 am
0

Jaako dobro smile

jelena nikolicJune 24, 2015, 10:17 am
0

ekstra! smile

Marija TanaskovićJune 24, 2015, 8:41 am
0

Odlicne

Slavica June 24, 2015, 8:10 am
0

Veoma ukusne smile

Sandra MarkovicJune 24, 2015, 8:04 am
0

Fantasticno!!!ohh

Marina ZdravkovicJune 24, 2015, 7:43 am
0

Ukusne wink

Tijana June 24, 2015, 6:19 am
0

Odlične

Slađana ŠćekićJune 23, 2015, 9:09 pm
0

Predivne susmilesmileraspberry

Sandra MarasJune 23, 2015, 9:05 pm
1

Ekstra su!

AleksandraJune 23, 2015, 8:44 pm
1

Super su,sviđa mi se smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.