Goveđa Obrazina

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Goveđa Obrazina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 šolja bistre supe
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 šolje iseckanog crnog luka
  • 1/2 šolje iseckane šargarepe
  • 1/2 šolje iseckanog celera
  • 3 šeka iseckanog belog luka
  • 1 list lorbera
  • 3 grančice svežeg timijana
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • 3 kašike paradajz pirea
  • so i biber, po ukusu
  • 2 šolje crnog vina
  • 1.2 kg goveđe obrazine

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Meso polijemo vinom i začinima i ostavimo preko noći da se marinira.

3

Prodinstamo crni i beli luk pa ispećemo komade obrazine, koje smo uvaljali u brašno. Zatim dodamo supu, povrće, paradajz pire i marinadu. Poklopimo i kuvamo 2.5 sata na temperaturi od 200 stepeni Celzija.

4

Služimo uz zelenu salatu.

Savet

Savet:

Ja sam poklonik upotrebe svakog dela mesa životinje, kako smo mi takvi retki, ovo uvek moram kod mog mesara da naručim. A meso je toliko ukusno da se topi u ustima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana ProdanovicJune 29, 2015, 8:22 am
0

Superraspberry

Marina ZdravkovicJune 29, 2015, 5:13 am
0

Odlican rucak smile

Tijana June 28, 2015, 5:39 pm
0

Super recept, veoma ukusno. Spoj odličnih sastojaka.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.