Musaka sa povrćem

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Musaka sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 srednja krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 crvena paprika
  • 100 g kineske mešavine
  • 1 glavica crnog luka
  • 800 g tikvica
  • 300 g sira
  • 3 jajeta
  • 180 ml kisele pavlake
  • 100 ml belog vina
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike
  • 2 kašike brašna
  • po potrebi maslinovog ulja
  • po ukusu so i origano
  • po ukusu mešavine suvog začina
  • 300 g graška
  • lovorov list

Priprema

1

Krompir skuvati u ljusci i ostaviti da se ohladi. Oljuštiti ga, iseći na krugove i ređati u nauljanu četvrtastu posudu.

2

Krompir poprskati maslinovim uljem, začiniti mešavinom suvog začina i origanom.

3

Luk i šargarepu iseckati, a zatim ih prodinstati na maslinovom ulju. Dodati grašak i kinesku mešavinu povrća, te nastaviti sa dinstanjem.

4

Pomešati kašiku brašna sa kašičicom crvene paprike, pa ih razmutiti sa 100 ml belog vina i 100 ml vode. Dodati lovorov list i sipati preko povrća. Ostaviti na laganoj vatri da se i dalje krčka.

5

Za to vreme pripremiti rolnice od tikvica: Tikvice iseći po dužini na tanke trake i posoliti ih.

6

Za fil pomešati 300 g rendanog sira sa svežim jajetom.

7

Na svaku traku od tikvica staviti po kašiku fila (kao na slici) i urolati.

8

Pripremljeno dinstano povrće sipati preko poređanog krompira u tepsiji, a potom poređati gusto rolnice od tikvica.

9

Umutiti 2 jajeta sa mlekom i kiselom pavla kom, dodati kašiku brašna i malo soli, pa preliti preko pripremljene musake.

10

Peći u zagrejanoj rerni na 20 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićJune 30, 2015, 4:14 pm
0

predivan ručak i predivno aranžiranjesmilesmile

Ivana ProdanovicJune 29, 2015, 8:20 am
0

Prelepo smile

Marina ZdravkovicJune 29, 2015, 5:17 am
0

Svaka cast za ovako ukusan i lepo dekorisan rucak winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.