Pizza palačinke

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pizza palačinke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 13 palačinki

Za fil:

  • 300 g mlevenog svinjskog mesa
  • 200 g mesnate slaninice
  • 150 g šampinjona
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice crvenog bibera
  • 1/2 kašičice crnog, mlevenog, bibera
  • 1 kašičica origane
  • peršun
  • ulje
  • kečap

Za preliv:

  • 200 g pavlake za kuvanje
  • 100 ml gustog jogurta

I još:

  • 250 g kačkavalja

Priprema

1

Svako ima svoj recept za palačinke, a i ja sam ih nekoliko objavila, pa nisam htela ponovo da ga pišem. Ovog puta sam ih pržila u tiganju, vel. 25 cm.

2

Fil: Slaninicu iseckati na kockice, pa je staviti na zagrejano ulje da se prži.

3

Kada slaninica pusti svoju, prijatnu, aromu, dodati mleveno meso i dobro ga, varjačom, usitniti.

4

Čim meso promeni boju (pobeli) ubaciti sitno iseckani crni luk. Promešati da se svi sastojci sjedine. Posuti biberom (obe vrste) i suvim biljnim začinom i dinstati dok meso bude skoro prženo.

5

Zatim ubaciti sitno isečene šampinjone i iseckani beli luk. Dinstati dok ne ispari voda, koju su pečurke pustile. Posuti sa origanom, sitno iseckanim peršunom, promešati i skloniti da se ohladi.

6

Uzeti pleh, vel. 40x23 cm i dobro ga premazati uljem. Staviti jednu palačinku na radnu površinu, preliti je sa malo kečapa, pa...

7

...staviti dve kašike fila, i...

8

...uviti u rolnicu (jednu i drugu stranu, malo, saviti unutra, pa uviti u rolnu - da fil ne bi iscureo).

9

Poređati uvijene palačinke u pleh.

10

Za preliv sjediniti pavlaku za kuvanje i jogurt, pa preliti poređane palačinke.

11

Preko, obilno, narendati kačkavalj.

12

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Kada se kačkavalj otopi i dobije lepu, rumenu boju izvaditi pleh, malo prohladiti, iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJuly 14, 2015, 7:13 pm
0

Fantastican recept!!

Verica NikolićJuly 3, 2015, 11:57 am
0

Hvala Caci, Sandri i Ivanismilesmilesmile

ivana mitrovicJuly 2, 2015, 9:41 pm
0

ko im jos moze odoleti....smile

Sandra MarasJuly 2, 2015, 8:42 pm
0

Fantasticne Vekiismile

Slavica July 2, 2015, 12:21 pm
0

Ovo mi se baš,baš sviđa smile wink

Verica NikolićJuly 2, 2015, 10:03 am
0

Hvala Aleksandri, Marini, Jadranki i Marijismilesmilesmilesmile

Marija TanaskovićJuly 2, 2015, 6:06 am
0

Ooodlične

Jadranka TomasevicJuly 2, 2015, 6:04 am
0

Extra su!raspberry

Marina ZdravkovicJuly 2, 2015, 5:32 am
0

FANTASTICNO!!!winkwinkwink

AleksandraJuly 1, 2015, 10:18 pm
0

Super su smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.