Špagete alla Mikely
Potrebno je:
500 g špageta (barilla)
3 kašike paradajz pirea
1,5 kašika brašna
1 kašika pavlake
ulje
pršuta
začina
so
biber
šećer
origano
sir-gauda ili edamer (po zelji)
Priprema:
Propržiti kašiku i po brašna na ulje, potom sipati 3 kašike paradajz pirea. Onda smanjiti ringlu na pola snage i dolivati vodu i lagano miješati do željene gustine.
Na drugoj ringli na tihoj vatri propržiti isjeckanu pršutu i dodati u sos koji se krčka. Potom dodati malo začina, soli, šećera i supenu kasiku pavlake. Na vrh kasike bibera i sve to zamutiti i ostaviti par minuta da krčka.
Kada se špagete skuvaju, preko izrendati sir na sitno i onda preliti sos.
Topi se u ustima
Recept nam je poslao Miki Martinović iz Podgorica.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
