Punjeni patlidžani

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Punjeni patlidžani zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 babura paprika
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica iseckanog peršuna
  • 200 g tvrdog sira
  • 2 paradajza

Priprema

1

Odabrati 4 veća, ravna patlidžana. Dobro ih oprati i očistiti peteljku. Svaki preseći na pola i kašičicom izdubiti, da dobijete čamčiće.

2

Na ulju izdinstati manju glavicu crnog luka, dodati sitno iseckan beli luk i na tome dinstati meso (najlepše je pola svinjsko, pola juneće). U meso dodati sitno iseckanu sadržinu jednog izdubljenog patlidžana, šargarepu i baburu papriku. Potom dodati so, biber i peršun. U patlidžane na dno poređati kriške sira i potom puniti čamčiće.

3

Kada ih napunite odozgo ređati kolutove paradajza.

4

Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Služiti uz pavlaku.

Savet

Savet:

Pošto ne vole svi koru od patlidžana, najpraktičnije je jesti ih kašičicom, pa dubiti kao čamčiće.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJuly 13, 2015, 8:06 pm
0

Veoma ukusan rucak wink

Ivana AntićJuly 13, 2015, 1:05 pm
0

Divno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.