lako
3 osoba
30 min
3005
Piletina sa majoranom
Piletina sa majoranom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pileća bataka sa karabatakom
Začini:
- 2 kašičice sušenog majorana
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica sušenog celerovog lista
- 2 kašičice slatke aleve paprike
- 1 kašičica ljute aleve paprike
- 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
- 2 kašičice suvog biljnog začina
Priprema
-
Pileće meso otkostiti, pa svako parče podeliti na pola.
-
Navedene začine staviti u dublju činiju i dobro ih promešati, da bi se začini sjedinili.
-
Svako parče mesa, sa jedne i sa druge strane, obilno posuti začinima, složiti ih, u odgovarajuću posudu i ostaviti u frižider, najmanje dva sata.
-
Rernu ugrejati na 200 stepeni. U plehu, u kome će se peći meso, sipati ulje. Količina ulja je kao za svako pečenje mesa, što zavisi i od veličine pleha. Poređati meso u pleh, preko, kašičicom, preliti svako parče sa malo ulja i staviti da se peče.
-
Kada gornja strana porumeni, izvaditi pleh, preokrenuti meso i vratiti da porumeni i donja stana mesa. Poslužiti uz prilog i salatu, po ukusu.
Komentari