Pileća džigerica sa povrćem - iz rerne

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Pileća džigerica sa povrćem - iz rerne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg pileće džigerice
  • 5 srednjih glavica crnog luka
  • 4 veća čena belog luka
  • 1/2 kg šampinjona
  • 3 veće paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 5 kašika pasiranog paradajza
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 vezica iseckanog peršuna
  • 300 ml belog vina
  • crni biber
  • crveni biber
  • aleva paprika
  • majoran
  • lorber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Priprema

1

Prvo pripremiti džigericu. Očistiti je od svih žilica, staviti u dublji sud i preliti mlekom, da džigerica bude potpuno potopljena. Ostaviti u frižider, najmanje 3-4 sata. Izvaditi iz frižidera, prosuti tečnost i džigericu, dobro, isprati u hladnoj vodi. Sada je spremna za korišćenje.

2

Za pripremanje ovog, izvanrednog, ručka potrebno je sve ovo što vidite na slici.

3

U veću i dublju šerpu staviti, oko, 120 ml ulja da se ugreje. Na ugrejano ulje dodati crni luk isečen na rebarca, sitno isečen beli luk i papriku isečenu na šnitove.

4

Promešati, 1-2 minuta, pa dodati šampinjone, isečene na pola ili na četvrtine i iseckani peršun.

5

Promešati, pa ubaciti džigericu.

6

Dodati crni i crveni biber, majoran, suvi biljni začin (začine dodati po ukusu), kao i pasirani paradajz, lovor i pola kašičice šećera. Sve dobro promešati (nije potrebno da se dinsta, samo da se sastojci sjedine), pa posuti sa...

7

...alevom paprikom, promešati i naliti sa vinom.

8

Pripremljenu smesu preručiti u odgovarajuću posudu za pečenje. Jelo staviti u hladnu rernu i uključiti na 200 stepeni. Pola sata, od momenta ključanja, izvaditi posudu iz rerne, kašikom promešati jelo i vratiti još pola sata, da se krčka.

9

Gotovo jelo izvaditi da se malo prohladi i poslužiti uz salatu, po izboru. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 5, 2015, 9:48 pm
0

Hvala Slađosmile

Slađana ŠćekićAugust 5, 2015, 7:16 pm
0

predivno Vera smilesmile

Verica NikolićAugust 4, 2015, 12:28 pm
0

Hvala Bojani i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 4, 2015, 3:15 am
0

Hvala za recept.Isprobaću čim pre..nisam još nikad spremala pileću džigericu iz rerne , izgleda preleposmile

Bojana PetrovićAugust 3, 2015, 8:56 pm
0

Gurmanski smile

Verica NikolićAugust 3, 2015, 1:20 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicAugust 3, 2015, 12:55 pm
0

lepo spremljeno, super rucak.. smile

Verica NikolićAugust 3, 2015, 9:42 am
0

Hvala Sandri, Jadranki i Marinismilesmile

Marina ZdravkovicAugust 2, 2015, 7:03 pm
0

Odlican rucak wink

Jadranka TomasevicAugust 2, 2015, 6:45 pm
0

Ukusno i lijepo spremljeno!raspberry

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 2, 2015, 6:03 pm
0

Kako je ovo lepogrin

Verica NikolićAugust 2, 2015, 2:52 pm
0

Hvala Renati, Caci i Marijismilesmilesmile

Marija TanaskovićAugust 2, 2015, 11:21 am
0

Divno

Slavica August 2, 2015, 11:14 am
0

Obožavam pileću džigericu grin ovo je baš po mom ukusu grin i ide u omiljene wink

renataAugust 2, 2015, 10:10 am
0

Ovo je zaista predivno jelo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.