Svinjsko meso u soja sosu

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Svinjsko meso u soja sosu zoom

Sastojci

Potrebno je :

  • 1,3 kg svinjskog mesa od buta

Marinada:

  • 50 ml soja sosa
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike crvenog bibera
  • 3 pasirana čena belog luka
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike brašna

...i još:

  • 150 ml belog vina

Priprema

1

Ovo je recept poznatog kuvara Džejmi Olivera, sa nekim mojim malim izmenama. za spremanje ovog ukusnog mesa potrebni su sastojci koji se vide na slici.

2

Marinada: Za marinadu, u jednoj dubljoj činiji, sjediniti dobro sve sastojke.

3

Meso od buta u jednom komadu dobro, sa svih strana, premazati marinadom, poklopiti o ostaviti u frižider, jedan sat.

4

Zatim izvaditi meso iz frižidera, sipati belo vino (pored mesa, ne prelivati ga), pokriti alu folijom, koju dobro treba vezati kanapom, pa staviti meso da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.

5

Meso peći na 200 stepeni samo dok vino provri, pa smanjiti na 160 stepeni i peći, narednih, 1,5 sat. Posle proteka datog vremena izvaditi posudu sa mesom, skloniti foliju i vratiti da se meso zapeče, oko 10 -ak minuta.

6

Pečeno meso izvaditi na tacnu, da se malo prohladi a tečnost u kojoj se meso peklo iskoristiti kao sos za prelivanje, isečenog, mesa.

7

Prohlađeno meso iseći na tanje šnitove i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 8, 2015, 12:50 pm
0

Hvala Sandri, Zori i Milicismilesmile

Milica KolarovAugust 7, 2015, 5:32 pm
0

Jao, gde me nađje wink Savršen recept!!

ZoraAugust 7, 2015, 3:53 pm
0

prelepo jesmilesmile

Sandra MarasAugust 6, 2015, 12:15 am
0

Odlicno kao i uvek!

Verica NikolićAugust 4, 2015, 12:32 pm
0

Hvala Ivani, Andrijani, Jeleni, Jadranki i Bojanismilesmile

Bojana PetrovićAugust 3, 2015, 8:59 pm
0

Odlično smile

Jadranka TomasevicAugust 3, 2015, 8:56 pm
0

Rado bi se posluzila ,super je!raspberry

jelena nikolicAugust 3, 2015, 8:55 pm
0

ovo stvarno super izgleda..sigurno je jako ukusno.. smile

Verica NikolićAugust 3, 2015, 8:13 pm
0

Hvala Caci i Marinismile

AndrijanaAugust 3, 2015, 8:01 pm
0

Sjajno!

Ivana AntićAugust 3, 2015, 7:32 pm
0

Aromaticno prasence smile smile superiska je smile

Marina ZdravkovicAugust 3, 2015, 1:15 pm
0

Fenomenalan rucak wink

Slavica August 3, 2015, 12:23 pm
1

Kako ovo divno izgleda...a jos lepse mirise smile smile wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.