Šnicle u sosu od paprike

Šnicle u sosu od paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 šnicli od svinjskog mesa (po 80 g)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 75 ml belog vina
  • 200 ml kisele pavlake
  • 2 kašike maslaca
  • 1/8 kašičice aleve paprike
  • 2 listića nane
  • brašno za posipanje
  • biber
  • so

Priprema

1

Na zagrejanom maslacu propržiti pripremljene i pobiberene šnicle od svinjskog mesa, po 4-5 minuta sa svake strane. Izvaditi iz tiganja i držati na toplom.

2

U preostalom soku od prženja šnicli izdinstati sitno naseckan crni luk i na kockice isečenu papriku, naliti vino, umešati kiselu pavlaku i začiniti alevom paprikom. Po želji i ukusu dodati so i biber. Na niskoj temperaturi dinstati 3 minuta.

3

Vratiti šnicle u sos, ostaviti minut da upiju aromu i odmah servirati na topao tanjir za posluživanje.

4

Dekorisati listovima nane.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Ana2010-10-21 06:40:56
0

ovo je super! samo ipak malo manje vina ako ne zelite da bude prekiselo!