Musaka od tikvica
Potrebno je:
1 kg mladih tikvica
500 g mlevenog junećeg mesa
1/2 l mleka
4 jajeta
2 dl ulja
1 kašika začina
brašno
so
Priprema:
Tikvice očistiti, oprati, iseći uzduž na tanke listove, posoliti i ostaviti da malo odstoje. Ocediti, svaki list uvaljati u brašno pa u jaja i pohovati na zagrejanom ulju. Meso posebno ispržiti, dodati začin, izmešati, pa ređati red pohovanih tikvica, red mesa dok se sve ne utroši. Gornji red treba da budu tikvice. Dva jajeta dobro izlupati, pomešati sa mlekom, preliti musaku i zapeći u zagrejanoj rerni.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos