Musaka od tikvica

Musaka od tikvica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mladih tikvica
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1/2 l mleka
  • 4 jajeta
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika začina
  • brašno
  • so

Priprema

1

Tikvice očistiti, oprati, iseći uzduž na tanke listove, posoliti i ostaviti da malo odstoje. Ocediti, svaki list uvaljati u brašno pa u jaja i pohovati na zagrejanom ulju. Meso posebno ispržiti, dodati začin, izmešati, pa ređati red pohovanih tikvica, red mesa dok se sve ne utroši. Gornji red treba da budu tikvice. Dva jajeta dobro izlupati, pomešati sa mlekom, preliti musaku i zapeći u zagrejanoj rerni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!