Svinjke šnicle sa šampinjonima

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Svinjke šnicle sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskih šnicli
  • biozačin
  • biber
  • brašno

...i još:

  • 400 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 veća čena belog luka
  • 2 listića lorbera
  • 200 ml belog vina
  • 200 ml vode
  • biozačin
  • biber
  • ulje

Priprema

1

Svinjsko meso, od buta, iseći na tanke šnicle. Nije potrebno dodatno ih lupati tučkom za meso. Svaku šniclu posuti biozačinom i mlevenim biberom, po ukusu. Začinjeno meso poklopiti i ostaviti pola sata u frižider.

2

U teflonski, dublji, tiganj (ja sam koristila vok) sipati ulje i staviti da se ugreje. Svaku šniclu uvaljati u brašno, otresti višak brašna, pa...

3

...meso staviti na zagrejano ulje.

4

Čim meso uhvati koricu vaditi iz tiganja i držati na toplom.

5

Kada se svo meso, malo, ispržilo, vratiti sve u tiganj, gde se meso pržilo. Posuti sa sitno isečenim belim lukom, biberom, dodati lorber i naliti belo vino. Temperaturu smanjiti na najmanju jačinu i krčkati meso, uz postepeno dodavanje vode.

6

Dok se meso krčka, crni luk iseći na manja rebarca, pa ga staviti, u drugi tiganj, da se dinsta.

7

Kada luk, malo, omekša ubaciti šampinjone, isečene na krupnije komade. Dobro promešati i dinstati dok ne ispari voda, koju su pečurke pustile.

8

Kada je meso omekšalo izvaditi ga u tanjir, pa,...

9

...u sos gde se meso pržilo, dodati izdinstane šampinjone sa crnim lukom. Dobro promešati da se svi sastojci sjedine i ubaciti meso.

10

Krčkati još, oko, pet minuta i poslužiti sa pire krompirom, testeninom,...i salatom, po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 17, 2015, 1:39 pm
0

Hvala Dubravkasmilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 17, 2015, 9:47 am
0

Najbolja kombinacijasmile

Verica NikolićAugust 15, 2015, 2:11 pm
0

Hvala Jelenasmilesmile

jelena nikolicAugust 14, 2015, 9:56 pm
0

savrsen rucak! smile

Verica NikolićAugust 13, 2015, 5:13 pm
0

Hvala Gordani, Sandri i Slađismilesmile

Slađana ŠćekićAugust 13, 2015, 2:39 pm
0

predivan ručak...supersmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 13, 2015, 1:52 pm
0

Prelep ručak, svaka častgrin

Gordana DjordjevicAugust 13, 2015, 12:49 pm
0

Odlicno! Moj omiljeni rucak smile

Verica NikolićAugust 13, 2015, 12:28 pm
0

Hvala Ivani, Zori, Tini i Cacismilesmile

Slavica August 13, 2015, 9:36 am
1

Odličan ručak grin

Tina HorvatAugust 12, 2015, 9:37 pm
0

Prelepo grin

ZoraAugust 12, 2015, 8:57 pm
0

Sa šampinjonima preukusnesmilesmile

Verica NikolićAugust 12, 2015, 8:35 pm
0

Hvala Tijani, Marini i Bojanismilesmile

Ivana AntićAugust 12, 2015, 8:32 pm
0

Pun pogodak!

Bojana PetrovićAugust 12, 2015, 1:17 pm
0

Odlično smile

Marina ZdravkovicAugust 12, 2015, 11:14 am
0

Preukusno wink

Tijana August 12, 2015, 10:10 am
0

Ovo jelo obožavam

X

Pratite nas na YouTube kanalu.