srednje 6 osoba
90 min
8161
Rolovani zec

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednji zec
  • po potrebi so
  • 1 veća šargarepa
  • 1 veći paškanat
  • 250 g tanko narezane slanine
  • 250 g tanko narezanog kačkavalja

Priprema

  1. Zeca odvojiti od kosti, usoliti ga pa ga blago izlupati čekićem. Po površini zeca naređati kačkavalj, preko njega slaninu. Na jedan kraj po dužini složiti očišćenu i na pola isečenu šargarepu, kao i paškanat. Pažljivo urolati zeca i učvrstiti ga kanapom. Peći u nauljen pekač na 200 stepeni oko 80 minuta. Rolovani zec

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari