Piletina sa bulgurom

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Piletina sa bulgurom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća komada belog pilećeg mesa
  • 2 šolje bulgura za pilav
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crno luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 2-3 šolje pileće supe
  • po ukusu začina za piletinu

Priprema

1

Belo pileće meso iseći na šnicle, nauljiti i posuti mešavinom začina po želji, ja sam ovog puta stavila začin za krompir koji mu daje poseban šmek...Ostaviti da odstoji, bar pola sata, da meso poprimi ukus. Tiganj dobro ugrejati, staviti maslinovo ulje i komadić maaslaca, pa pržiti meso dok ne dobije lepu boju.

2

Na ugrejanoj mešavini ulja i maslaca ispržiti sitno sečen crni luk, da zastakli, pa dodati čenove belog luka sečene na listiće i pržiti da beli luk pusti miris. Dodati bulgur, smanjiti vatru i pržiti 3-4 minuta, neprestano mešajući. Naliti pileću supu, pa kuvati na nižoj temperaturi oko 15-tak minuta, ili, probati da li je bulgur, skuvan, otprilike kao kad probate pirinač...Dodati seckan peršunov list, posoliti i pobiberiti, ja sam i ovde dodala začin za krompir, i, bio je pravi potez... Skloniti sa šporeta i poklopiti šerpu, da odstoji desetak minuta. Pre serviranja, promešati viljuškom, da bulgur postane rastresit, staviti na ugrejan tanjir meso, nekoliko kašika bulgura, sos za meso po želji, meni je bio hladni sos od majoneza i pavlake, i poslužiti.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 11, 2015, 3:54 pm
0

Volimo bulgur u svašta ga stvljam, a i ti si ga ovd ebaš lepo spremilasmile

Verica NikolićSeptember 11, 2015, 12:27 pm
0

Sviđa mi se, super je!smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.