Zapečeni livadski šampinjoni

AUTOR: srednje 0 osoba 90 min
Zapečeni livadski šampinjoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg livadskih šampinjona
  • 2 zelene paprike
  • 1 veća šargarepa
  • 1 crvena papričica
  • 2 čena belog luka
  • 3 jajeta
  • 3 kašike prezli
  • po potrebi svežeg peršuna
  • po potrebi ulja
  • 1 kisela pavlaka
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

1

Paprike, papričice i šargarepu iseći na sitno. U šerpu staviti malo ulja pa propržiti povrće. Pečurke iseći na listiće i komadiće zajedno sa drškama pa dodati povrću. Dinstati sve zajedno da i pečurke malo omekšaju.

2

Uzedi 3 jajeta. Odvojiti žumanca od belanaca i posebno umutiti. Umućenim žumancima dodati pavlaku i prezle, pa opet umutiti. Belanca umutiti u čvrst sneg.

3

Dinstano povrće i pečurke vaditi rešetkastom kašikom i stavljati u vatrostalnu posudu. Dodati sitno seckani beli luk, malo bibera i soli po ukusu. Promešati lepo kašikom pa prvo dodati smesu od žumanaca. Sjedini sve lepo pa dodati umućena belanca i opet sve izmešati kašikom da se sve lepo sjedini.

4

Odozgo poređati 3-4 pečurke sečene na listiće, nekoliko kolutića šargarepe i papričice i nekoliko trakica paprike. Posuti seckanim svežim peršunom, poklopiti vatrostalnu posudu i staviti u tek uključenu rernu na 200 stepeni da se lepo zapeče.

Savet

Savet:

Seći na parčiće i služiti toplo :) Može se jesti i bez ikakvih priloga jer je jako kalorično,tako da vodite računa o količini porcije :D Prijatno,uživajte! :) Najpribližnije bi se moglo opisati kao neka penasta musaka sa pečurkama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraOctober 2, 2015, 9:28 pm
0

I ja ,nekad su baš dobrodošli ohh

Snezana PejicicOctober 2, 2015, 7:44 pm
0

Volim vegetarijanski zalogajwinkwink

AleksandraOctober 2, 2015, 4:27 pm
0

Hvala devojke smile

Sandra MarkovicOctober 2, 2015, 3:49 pm
0

Obozavamm ih ohh

Ivana AntićOctober 2, 2015, 3:48 pm
0

Super!!

Jasna VeselovacOctober 2, 2015, 2:58 pm
0

Jako fino....

Zorica VeljkovicOctober 2, 2015, 2:42 pm
0

Super ručak. Pazicemo na kalorijewink

AleksandraOctober 2, 2015, 2:42 pm
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićOctober 2, 2015, 2:31 pm
0

Odlično, volim sva jela sa pečurkamasmile

AleksandraOctober 2, 2015, 1:58 pm
0

Hvala devojke smile

renataOctober 2, 2015, 1:18 pm
0

Divno volim livadske sampinjone

Marina ZdravkovicOctober 2, 2015, 1:06 pm
1

Ukusan rucak

AleksandraOctober 2, 2015, 12:45 pm
0

Hvala Jelice smile

Tijana October 2, 2015, 12:38 pm
0

Super

Jelica CvetićOctober 2, 2015, 12:32 pm
0

Odlican predlog za rucak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.