Pilav sa spanaćem

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Pilav sa spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g suve mesnate slanine
  • 1 kašika suvog biljnog začina bez soli
  • 1 kašičica kurkume
  • 5 šaka pirinča
  • 1 šaka vlašac
  • 1+1 kašika maslinovog ulja
  • 1 pakovanje zamrznutog spanaća u briketima
  • po ukusu morske soli
  • po ukusu biber
  • 1/2 veze lista peršuna
  • po potrebi voda

Priprema

1

Staviti u tiganj crni luk isečen na kockice i slaninu na štapiće. Dodati 1 kašiku maslinovog ulja, začin i kurkumu i pržiti dok se slanina ne uprši i postane hrskava.

2

Sada dodati pirinač i vlašac. Pirinač merim šakama, jedna šaka za jednu osobu, a vlašac u mom slučaju je bio zamrznut pa sam upotrebila šaku vlašca.

3

Sve dodatno propržiti, preručiti u vatrostalnu činiju u kojoj će se peći i naliti vodom. Količina vode uvek ide dva puta više nego što je pirinča a ja to radim otprilike. Recimo ako je količina pirinča u posudi debljine jednog prsta dodam vode da ga prelije za dva prsta. Posoliti i pobiberiti, promešati i odozgo poredjati brikete zamrznutog spanaća. Trebaju da budu zaronjeni u vodu sa pirinčem.

4

Staviti u rernu na 180C stepeni da se peče. Kada voda uvri i pirinač treba da bude kuvan. Ako se desi da se pirinač nije skuvao, a voda je uvrila, slobodno dodajte toplu vodu ravnomerno sipajući preko pirinča i ostaviti u rerni da se dokuva.

5

Gotovo jelo izvadite iz rerne, prelijte sa 1 kašikom maslinovog ulja i pospite krupno seckanim peršunom.

6

Servirajte toplo kao glavno jelo.

7

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 6, 2015, 11:57 am
0

Volim ovakve kombinacije smile

Slađana ŠćekićOctober 5, 2015, 6:44 pm
0

predivan i veoma zdrav ručaksmilesmile

Tijana October 5, 2015, 6:15 pm
0

Super ručak

X

Pratite nas na YouTube kanalu.