Pileći bataci i pohovani šampinjoni

AUTOR: srednje 0 osoba 60 min
Pileći bataci i pohovani šampinjoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća bataka
  • malo ulja
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Za prilog:

  • 400 g svežih šampinjona
  • 50 g brašna
  • 2 jajeta
  • 150 g prezle
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi mast ili ulje

Za tartar sos:

  • 1 čaša pavlake
  • 50 ml majoneza
  • 1 čen belog luka
  • par kapi limuna
  • 1 kiseli krastavčić
  • prstohvar ruzmarina

Priprema

1

Batake oprati i staviti pola sata da se kuvaju. Za to vreme očistiti šampinjone, spremiti prezlu, brašno, umutiti jaja, u sva tri sastojka staviti po malo soli. Uključiti rernu na 200 C da se lepo zagreje.

2

Kada su bataci kuvani, staviti ih i podmazan pleh, preko njih nasuti malo ulja i posoliti suvim biljnim začinom. Dok se bataci peku, u zagrejano ulje ili mast, pohovati šampinjone, brašno, jaja, prezla. Pržiti dok ne dobiju zlatnu boju, pa vaditi na ubrus da se ocedi višak masnoće.

3

Naseckati sitno beli luk, krastavčić narendati na sitno rende, pa to dodati u izmešanu pavlaku sa majonezom, dodati sok od limuna i ruzmarin i lepo izmešati.

Savet

Savet:

Uživaajte!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 8, 2015, 4:35 am
0

Lepa kombinacija

Topi-Ancy JonovicOctober 7, 2015, 2:45 pm
0

Hvala Marina smile

Marina ZdravkovicOctober 6, 2015, 12:11 pm
0

Odlican i ukusan rucak wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.