Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 jajeta
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera
  • 1 veza mladog luka
  • 3 kašike prezli
  • 50 g suve slanine
  • 5 dl maslinovog ulja

Za sos:

  • 600 g bundeve seckane na kockice
  • po ukusu balzamiko sirće
  • 4 lista nane
  • po ukusu soja sos
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1

U dublju posudu staviti mleveno meso, jaja, začine, pola veze seckanog mladog luka, prezle i sitno seckanu slaninu.

2

Sve dobro umesiti i praviti ćufte malo veće od oraha.

3

Ispržiti ćufte u zagrejanom ulju.

4

Složiti ih na tanjir sa salvetom da se upije višak masnoće i ostaviti na toplom.

5

Posebno staviti u odgovarajuću posudu maslinovo ulje, ostatak luka i bundevu iseckanu na kockice.

6

Malo prodinstati, dolivati vodu po malo i dinstati bundevu da se raskuva. Začiniti suvim biljnim začinom, balzamiko sirćetom, soja sosom i seckanim listovima nane, po ukusu, razmućeni gustin sa malo vode i još par minuta ostaviti na vatri da se sve sjedini.

7

Servirati na tanjir sos od bundeve, ćufte i ukrasiti listovima nane.

8

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraOctober 12, 2015, 10:08 pm
0

Lepo smile

Zorica VeljkovicOctober 12, 2015, 5:25 pm
0

Odlično!

Jadranka TomasevicOctober 12, 2015, 5:12 pm
0

Super kombinacija ,ukusno!raspberry

Tijana October 12, 2015, 4:23 pm
0

Fenomenalno. Sos me je oduševio

Suzana MiticOctober 12, 2015, 4:14 pm
0

Dcheeseohhwinkivno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.