Musaka od pasulja
Potrebno je:
1/2 kg pasulja tetovca
3-4 barena jajeta
2 sveža jajeta
300 g struganog sira
1 kisela pavlaka
malo mleka
malo butera
biber
so
Priprema:
Pasulj obariti u slanoj vodi, ocediti, propasirati, posoliti i pobiberiti.
U podmazan vatrostalni sud ređati: jedan deo pasulja, preko njega na kolute isečena tvrdo kuvana jaja i strugani sir pa zaliti istopljenim buterom i, na kraju, staviti drugi deo pasulja.
Razmutiti jaja, pavlaku, malo mleka i soli i zaliti musaku.
Peći u rerni.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos