Pečen Jagnjeći But

AUTOR: lako 10 osoba 75 min
Pečen Jagnjeći But zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg jagnjeći but
  • krupna morska so
  • crni biber u zrnu
  • 3 čena belog luka
  • nekoliko grančica svežeg ruzmarina
  • ulje
  • 1 limun (sok)

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Od soli, zrna bibera iscedjenog limuna ulja, ruzmarina, belog luka i ulja napravimo marinadu u avanu, gde sve izmrvimo i izmešamo.

3

Sa marinadom jagnjeći but, koji smo oštrim nožem zasekli svuda pomalko, utrljamo meso i prstima u zasečena mesta guramo ove sastojke.

4

Pečemo na 240 stepeni Celzija oko 20 minuta, pa onda meso premažemo masnoćom iz tepsije, pa smanjimo temperaturu na 180 stepeni Celzija i pečemo jo 40 minuta. Pre toga pokrijemo drugom tepsijom preko donje. Posle 40 minuta dodamo u tepsiju još i povrće koje želimo. Ja sam dodala kumara (sladak krompir), krompir i šargarepu i dolijemo pola šolje bistre supe.

5

Pečemo još 15 minuta pa isključimo šporet i ostavimo meso da odmori. Naročito ako volite kao ja da je meso onako roze, da ne bi krvarilo kad ga sečete.

6

Mi smo tradicionalno još jeli uz sos i kuvan grašak.

Savet

Savet:

Mislim da svi koji pratite moje recepte već znate da ovde gde živim imamo kvalitetnu jagnjetinu i po dosta pristupačnim cenama. Najukusnije meso je kao u ovo prolećno doba. Ne mogu vam dočarati koliko je sočno. Kada pripremam ceo but (ovaj je 3 kg) onda koristim jednostavne sastojke, jer meso govori samo za sebe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaOctober 22, 2015, 12:16 pm
0

Obozavam!

JULIJANA LULA KRSTINOctober 22, 2015, 6:13 am
0

Posalji mi jedno 10 butova...jela bih je i ja samo da nije tako skupa...pretplaticu se na tvoju kuhinjicu!

Sandra MarkovicOctober 21, 2015, 11:29 pm
0

Obožavam jagnjetinu ohh

makisOctober 21, 2015, 7:46 pm
0

Obara s'nogu;-)...

Tijana October 21, 2015, 6:26 pm
0

Prste da poližeš

Dijana AdemovicOctober 21, 2015, 5:15 pm
0

Kao i uvek, divno!

Zorica VeljkovicOctober 21, 2015, 4:57 pm
0

Divnooo!!!!!

ZoraOctober 21, 2015, 4:52 pm
0

Kako je dobarsmilesmile

Jadranka TomasevicOctober 21, 2015, 2:48 pm
0

fenomenalno!raspberry

Marina ZdravkovicOctober 21, 2015, 2:40 pm
1

Fenomenalno izgleda a u ukus ne sumnjam smile

Verica NikolićOctober 21, 2015, 2:28 pm
0

Kako bih ti se pridružila, fantastičan ručaksmilesmile

Suzana MiticOctober 21, 2015, 2:28 pm
0

Ufffff,kako dobro izgleda,moze parce?wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.