Najukusnije belo meso i krompir u istim aromama :))

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Najukusnije belo meso i krompir u istim aromama :)) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog mesa na kostima
  • 600-700 g belog krompira
  • 300 g šampinjona
  • 1 vezica peršuna
  • 4-5 čena belog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 2-3 kašičice senfa
  • 2-3 kašike masti (ulja)

Priprema

1

Belo meso skinuti sa kostiju i iseći na šnicle. Svaku šniclu posuti suvim biljnim začinom i premazati senfom (sa jedne strane), te posuti sitno seckanim belim lukom i naseckanim peršunom (sa druge strane). Šnicle ređani u dublju posudicu ili tanjir te staviti jednu kašiku masti (tj. malo ulja) preko i ostaviti na stranu da "odmori".

2

Beli krompir oljuštiti i naseći na kolutove te staviti u dublju šerpu da se skuva. Šampinjone naseći na listiće i izdinstati na malo masti u polu poklopljenoj šerpici (poklapanje ubrzava proces) uz dodavanje malo suvog biljnog začina. Kada je gotovo ostaviti poklonjeno po strani. Kada je krompir skuvan, procediti ga ostaviti po strani.

3

Belo meso peći u teflonskom/keramičkom tiganju bez dodavanja masnoće (već je imamo u njemu). Kada je meso fino ispečeno sa obe strane odložiti ga na tanjir i poklopiti kako se ne bi hladilo.

4

U tiganj, u kom smo pekli meso, dodati još pola kašike masti. Kada se ona rastopi dodati još malo sitno seckanog belog luka i peršuna. Kada se oni proprže na to preručiti kuvan krompir, izmešati ga i ostaviti tako, poklopljeno, minut-dva. Kada krompir poprimi malo tamniju boju dodati i prethodno izdinstane šampinjone i izmešati. Probati, dosoliti i pustiti da se ukusi prožimaju još 2,3 minuta, a zatim poslužiti uz meso i salatu (krastavce recimo).

Savet

Savet:

Po mojim ukusima-raj za nepce :) Probajte :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina PantelićOctober 22, 2015, 7:51 pm
0

Hvala Marina smile Sandra, javite utiske smile!

Marina ZdravkovicOctober 22, 2015, 7:08 am
0

Bas je ukusno spremljeno smile

Sandra MarkovicOctober 21, 2015, 11:34 pm
1

Ovo moram da isprobam wink

Kristina PantelićOctober 21, 2015, 9:21 pm
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićOctober 21, 2015, 7:14 pm
0

Odličan ručaksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.