Pikantne ćufte u sosu od paradajza

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Pikantne ćufte u sosu od paradajza zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 100 g suve slaninice
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezle
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 1 kašika seckanog peršuna

Za sos:

  • 4 veća paradajza
  • 1/2 kašičice origana
  • po ukusu soli
  • 100 ml kečapa
  • malo peršunovog lista
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Crni luk iseći na sitne kockice i sjediniti sa mlevenim mesom. Beli luk očistiti i iseći na tanke listiće. Papričicu iseći na manje trake, dodati jaje, prezle i začine. Rukom umesiti dobro smesu za ćufte. Dodati i seckan peršun i suvu slaninicu. Pokriti folijom i ostaviti smesu na 30 minuta u frižideru da se sastojci sjedine i poprime miris luka i slaninice. Oblikovati ćufte rukom, praviti male loptice veličine većeg oraha i pržiti na ulju sa svih strana dok ne poprime zlatno-žutu boju. Paradajz oljuštiti i iseći na veće komade. Šerpu poklopiti i staviti da se kuva. Kad se paradajz skuva i kad ispari višak tečnosti dodajte ćufte, kečap, origano, smanjite temperatutu i krčkajte još 15-ak minuta. Dodati začine po želji. Skloniti sa vatre i dekorisati seckanim peršunom. Uživati u ukusu.

2

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaOctober 26, 2015, 3:34 pm
0

Fenomenalne smile vrlo ukusne smile

Dijana AdemovicOctober 24, 2015, 4:08 pm
0

Extra

Tijana October 24, 2015, 1:35 pm
0

Super

Jelica CvetićOctober 24, 2015, 12:19 pm
0

odlicne cufte smile

Marina ZdravkovicOctober 24, 2015, 11:44 am
0

Super su smilesmilesmile

AleksandraOctober 24, 2015, 7:52 am
0

Super ćufte smile

Zorica VeljkovicOctober 23, 2015, 7:27 pm
1

Prelepo!!!!

Marija TanaskovićOctober 23, 2015, 6:51 pm
0

Divne smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.