Pileći karabataci sa povrćem i belim vinom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pileći karabataci sa povrćem i belim vinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih karabataka
  • 500 g sampinjoni
  • 2 sveze paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 češnjika belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1/2 manje tikvice
  • 1/2 kašičice kari začina
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike otopljenog maslaca
  • 1 dl belog vina
  • 200 g kačkavalja

Priprema

1

Svo povrće iseći na komadiće ili kockice (po želji), sipati u sud i propziti sve zajedno. Meso iseći na komade pa i njega propržiti da promeni boju. Staviti u sud u kome će se peći. Prvo povrće, začine, pa preko meso sa kožicom na gore, naliti sa vinom i šoljicom vode. Prekriti alu fojijom i peći na 200 C oko 30 minuta. Skinuti foliju i ostaviti u rerni još 15-tak minuta da kožica porumeni. Izvaditi iz rerne staviti kačkavalj isečen na listiće preko mesa i služiti uz zeljenu salatu (ja sam dodala kupus sa rendanom svežom šargarepom) i malo mirođije.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.