Džigerica u skrami

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Džigerica u skrami zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crne svinjske džigerice
  • 500 g bele svinjske džigerice
  • svinjska skrama (maramica)
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • suvi peršun
  • 2-3 kašike masti
  • 2 čaše vode
  • 50 ml belog vina

Priprema

1

Džigericu isecite na šnicle. Skramu otprilike na pravaugaonik dovoljne veličine da možete da uvijete džigericu.

2

Džigericu posolite, suvi biljni začin, biber i suvi peršun dodajte po ukusu i zavite u skramu....

3

..da bude lepo umotana sa obe strane....

4

Ređajte u odgovarajuću dublju posudu....

5

Stavite mast, vodu, belo vino i stavite foliju odozgo. Sve to ide u zagrejanu pećnicu na 250 C, dok džigerica nebude na pola gotova. Skinite foliju i vratite džigericu u pećnicu da voda lepo ispari i džigerica se zapeče.

Savet

Savet:

Fenomenalnog je ukusa, a možete služiti uz pire krompir ili nešto drugo po želji.Prijatno:-))))

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica VeljkovicNovember 25, 2015, 5:40 am
0

Probaj na ovaj nacin pa mi reci kako ti se svidjasmile)

Dubravka BelogrlicNovember 25, 2015, 12:52 am
0

Nisam ovako spremala dzigericu , a volim d aisprobam novo.Hvala

Suzana MiticNovember 11, 2015, 10:11 pm
0

Uffff,gde me nadje?Divno.wink

daliborkaNovember 11, 2015, 5:46 pm
0

Divnooo

Marina ZdravkovicNovember 11, 2015, 3:20 pm
0

Odlicnawink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.