Aromatični bataci

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Aromatični bataci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 bataka
  • 1 šolja od 2,5 dl pirinča
  • 2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • po ukusu soli
  • 150 g zelene boranije
  • 2 pomorandže
  • 1 kašičica sveže majčine dušice

Priprema

1

Batake oprati i osušiti. Natrljati solju, belim lukom u prahu, majčinom dušicom i belim biberom, i preliti sokom od pomorandže, ostaviti sa strane 2-3 kašike, i 3-4 kašike maslinovog ulja. Neka odstoje pola sata, okretati ih povremeno. Boraniju oprati i preseći na pola. Potopiti i pirinač na desetak minuta, pa isprati i ocediti. Tepsiju nauljiti, pa poslagati batake i staviti u prethodno zagrejanu pećnicu. Peći batake nekih 20tak minuta, da počnu rumeniti, a potom staviti boraniju i naliti malo povrtnog bujona. Vratiti u pećnicu, a nakon 15tak minuta, kad i boranija omekša, dodati i pirinač. Začiniti solju i biberom, naliti bujon i sok od pomorandže. Kad su pirinač i boranija gotovi, izvaditi tepsiju iz šporeta, preliti preko bataka onaj preostali sok od pomorandže, pojacati temperaturu, da se uhvati lepa korica na batacima. Poslužiti toplo.

Savet

Savet:

Bataci imaju finu boju i hrskavu koricu, koja prosto pucketa pod zubima... Sok od pomorandže daje divan šmek mesu, a i pirinač upije onu osvežavajuću citrusnu notu koja čini divan sklad sa malo reskijim ukusom boranije. U zdravlje!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica November 29, 2015, 9:46 am
0

Super predlog za rucak grin

Zorica StajićNovember 28, 2015, 9:59 pm
0

Njam, njam, kako ima lepu boju smile

daliborkaNovember 27, 2015, 11:20 pm
0

Joj dobar rucak svaka cast

Verica NikolićNovember 27, 2015, 9:10 pm
0

Ovo je fantastičan ručaksmilesmile

makisNovember 27, 2015, 8:37 pm
0

Mmm praznik za okice...

Tijana November 27, 2015, 11:11 am
0

Lepo

LuksaNovember 27, 2015, 10:39 am
0

Njam....njam....odličan ručak!

Marina ZdravkovicNovember 27, 2015, 8:03 am
1

Ukusan rucak smilesmilesmile

Zorica VeljkovicNovember 27, 2015, 7:39 am
0

Bas dobar ručakgrin))

Ivana AntićNovember 27, 2015, 7:09 am
0

Mmmmm.... smile smile smile

AleksandraNovember 26, 2015, 10:29 pm
0

Lep ručak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.