Autor:
lako 4 osoba
40 min
51186
Pileći paprikaš s noklicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 50 g korena celera
  • 50 g korena paškanata
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 3 dl soka od paradajza
  • 2 dl tople vode
  • so, mleveni biber
  • 1/2 kašičice mlevenog korijandera

Za noklice:

  • 1 jaje
  • 5-6 kašika brašna
  • 4 kašike gazirane vode
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na kocke i pržiti na 2 kašike ulja da porumeni sa svih strana. Dodati sitno seckan crni i beli luk i pržiti 2 minuta, dodati kocke šargarepe, paškanata i celera. Pržiti 1 minut, dodati so, mlevenu crvenu papriku, korijander i mleveni biber, 2 dl paradajz soka i naliiti sa 2 dl tople vode. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri 30 minuta. Pileći paprikaš s noklicama
  2. Dok se kuva napraviti noklice da stanu dok se meso ne skuva. Umutiti 1 jaje, sa gaziranom vodom, brašnom i soli. Kad se meso skuva dodati još tople vode (zavisi koliko želimo da nam je paprikaš gust), da provri i kašičicom vaditi testo dodati u paprikaš. Poklopiti i kuvati još 10 minuta. Posuti seckanim peršunom. Pileći paprikaš s noklicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari