Boranija sa ćuftama

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Boranija sa ćuftama zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 jaje
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu so
  • suvi biljni začin
  • biber

Ostalo:

  • 500 g boranije
  • 150 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kocka za supu
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • po ukusu soli i bibera
  • malo začinske crvene paprike

Priprema

1

Izmešati sve sastojke za ćufte i od smese praviti male ćufte. Propržiti ih na ulju.

2

Obariti boraniju i pirinač u slanoj vodi veoma kratko. Sitno seckani crni i beli luk propržiti na ulju, pa dodati začinsku papriku i biber. U posudu za pečenje rasporediti ćuftice i boraniju sa pirinčem. Preliti sve sa uprženim lukom. U pola litre vode rastopiti kocku za supu, pa sa tim preliti preko boranije sa ćuftama. Poklopiti posudu za pečenje i staviti da se peče dok voda ne uvri i pirinač bude dovoljno mek. Pred kraj pečenja preliti sa pavlakom za kuvanje i vratiti kratko u rernu bez poklopca.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicDecember 21, 2015, 7:48 am
0

Ukusna wink

Suzana MiticDecember 20, 2015, 7:49 pm
0

Oslican rucak.wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.